




Un atelier pilote de 600 m², un équipement complet utilisé dans le cadre des formations et pour la mise en oeuvre d'essais industriels :
Secteur traitement des liquides
Secteur produits déshydratés
Deux ateliers de fabrication et de mise au point de 400 m² chacun, agréés CEE, avec :
Salle de préparation froide
Un atelier de découpe de 400m², agréé CEE, destiné au traitement :
Un laboratoire d'analyse sensorielle, composé de 15 box individuels, destinés à l'évaluation organoleptique des produits et prototypes mis au point.