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CANARD GRAS

   Foie gras entier mi-cuit (180 gr) 15.30 € 
   Pâté au foie gras (180 gr)
5.90 € 
   Confit (2 cuisses) (350 gr) *
8.80 € 
   Gésiers confits (200 gr) *
4.55 € 
   Rillettes Canard (180 gr)
3.75 € 
   Rillettes Canard (300 gr)
4.95 € 
   Pâté au poivre vert (180 gr)
3.05 € 
   Pâté au poivre vert (300 gr)
4.40 € 
   Pâté à l'armagnac (180 gr)
3.05 € 
   Pâté à l'armagnac (300 gr)
4.40 € 
   Magret séché, fumé et tranché **
4.50 € 
   Magret frais (le kilo)
16 € 
   * poids net égoutté

   ** plaquettes sous vide

PORC

   Rillettes pur porc (180 gr)
2.60 € 
   Rillettes pur porc (300 gr)
3.90 € 
   Paté de campagne (180 gr)
2.55 € 
   Paté de campagne (300 gr)
3.85 € 
   Confit de foie de porc (180 gr)
2.55 € 
   Confit de foie de porc (300 gr)
3.85 € 
   Saucisse sèche (1 kg)
15 € 
   Saucisson sec (1 kg)
15 € 

PLATS CUISINES

   Tripes au vin blanc
6.60 € 
   Coq au vin
9.30 € 
   Paupiettes de porc aux abricots
8.30 € 
   Cassoulet au confit de canard
9.80 € 
   Estouffade de boeuf au vin d'Anjou
9.40 € 
   Mitonné de poule au Pineau
8.00 € 
   Carbonnade de boeuf
9.40 € 
   Chili con carne
9.40 € 
   Côtes de porc charcutières
8.30 € 
   Sauce bolognaise
7.70 € 
   Goulash de boeuf
9.40 € 
   Lapin aux pruneaux
7.50 € 
   Porc au curry (300 gr)
3.40 € 
   Porc au curry (800 gr)
8.30 € 
   Poulet chasseur (800 gr)
8.00 € 
   Blanquette de volaille (800 gr)
7.20 € 
   Boeuf Strogonoff (800 gr)
9.40 € 
   Langue de boeuf sauce piquante (800 gr)
9.40 € 
   Tripes à la tomate (300 gr)
2.80 € 
   Tripes à la tomate (800 gr)
6.60 € 
   Champignons à la grecque (300 gr)
3.00 € 
   Navarin d'agneau (800 gr)
8.50 € 
   Couscous (800 gr)
8.50 € 

LAPIN

   Terrine de foie de lapin (180 gr) 2.80 € 
   Terrine de foie de lapin (300 gr) 4.10 € 
   Terrine de lapin au Muscadet (180 gr) 2.80 € 
   Terrine de lapin au Muscadet (300 gr) 4.10 € 
   Rillettes de lapin à la moutarde
(180 gr)
3.30 € 


48 €

CANARD ENTIER CUISINE

1 foie gras entier mi-cuit (180gr)
1 paté de canard au foie gras (180gr)
1 rillette (300gr)
1 confit de 2 cuisses (350gr)
1 gésier (200gr)
1 magret séché fumé (100gr)
1 paté armagnac (180gr)
1 paté poivre vert (180gr)

BOEUF

   Rillettes de boeuf (180 gr) 3.95 € 
   Rillettes de boeuf (300 gr) 4.80 € 
   Boeuf séché (plaquette) (100 gr) 4.85 € 
   Saucisson de boeuf (1 kg) 15 € 
   Boeuf en gelée (300 gr) 3.80 € 

ET AUSSI...

   Confiture extra de fraise (240 gr) 1.70 € 
   Confiture extra de fraise (400 gr) 2.80 € 
   Jus de pommes (1 litre) 1.80 € 
   Miel d'été (250 gr) 3.50 € 
   Miel de printemps (250 gr) 3.50 € 

VOLAILLES

   Terrines de volailles (180 gr) 2.80 € 
   Terrines de volailles (300 gr) 3.90 € 
   Rillettes de volailles (180 gr) 3.60 € 
   Rillettes de volailles (300 gr) 4.70 € 
 
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