Détails du centre technique

Présentation

Exploitation de 88 ha (80% de prairie) en polyculture élevage (bovins, ovins, volailles AB), productions garanties sans OGM, implantée au cœur du bocage Bressuirais en zone périurbaine :

  • Trois corps de ferme
  • 7000 m2 de bâtiments d'élevage
  • deux logements
  • deux salles de classe
  • une salle d'exposition
  • deux ouvriers à plein temps
  • une animatrice + gestion en magasin de vente à 90%

Lieu d'apprentissage, de démonstration et d'expérimentation, la ferme d'application du Campus demeure un outil d'animation de la filière agricole locale en collaboration avec de nombreux partenaires :

L'exploitation possède également une ferme pédagogique :

  • Atelier répertorié au niveau de deux réseaux locaux de site pédagogique : le bocage des enfants et l'E.S.C.A.L.E. Cerizéenne
  • Catalogue d'animation adaptées aux différents publics
  • Accueil de scolaires, hopital, IME, centre de loisirs...
  • Une salle d'exposition "La Grange"

Production

  • Cinq ateliers de productions animales
  • 40 vaches allaitantes Rouge des Près inscrites
  • 180 brebis vendéennes inscrites 
  • Atelier de volailles biologiques
  • Une station d’évaluation de taureaux Charolais
  • Un atelier d'engraissement

Les productions végétales

  • 90 ha de SAU dont 13,84 ha en bio : 27 ha de prairies naturelles, 61 ha de prairies temporaires et 2 ha de céréales
  • Développement des prairies multi-espèces et des surfaces en luzerne
  • Mise en place de techniques culturales simplifiées (semi direct et non labour)
  • Implantation de haies

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Spécificités

Ferme découverte

Membre du réseau  « Le Bocage des Enfants », la ferme d’application du campus reçoit chaque année de nombreux scolaires et autres publics souhaitant découvrir les activités agricoles :

  • manipulation des animaux
  • pensage des animaux
  • les cultures
  • la biodiversité (faune et flore locale )
  • la découverte de races menacées
  • La fabrication de pain à l’ancienne
  • Fiches Ateliers Ferme

Possibilité d’animations à la carte sur une demi journée ou une journée complète. 

Engagements

La totalité de nos productions animales et végétales se font dans le respect de l'environnement et des cahiers des charges en lien avec différents signes qualité : 

  • AOC Maine-Anjou pour les vaches de réforme (deuxième AOC française en viande bovine)
  • Label rouge Agneaux de Vendée pour les agneaux de bergerie
  • Agriculture Biologique pour les volailles
  • Reproducteur Jeune Recommandé pour les meilleurs taureaux Charolais évalués en station

Engagement depuis mai 2005 dans un Contrat D’agricultureDurable, une mesure globale visant à développer un système fourragé extensif avec réduction du niveau d’intrant.

Mise en place d’un plan de gestion des haies permettant l’entretien, la préservation et la rénovation de plus de 12 km de haies bocagères, patrimoine environnementale local.

Expérimentations

La ferme d’application est un support de développement et d’expérimentation pour l’ensemble de la filière élevage locale. L’ensemble de la filière bénéficie du programme visant à développer ou mettre en application de nouvelles pratiques d’élevage ou de culture.