Recettes

Marinades pour agrémenter vos grillades

Marinade au curry

Ingrédients (pour 500 g de viande blanche) 

  • 5 cuillères à soupe de curry
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 oignons émincé
  • 1 pincée de poivre noir

Préparation de la recette

Mélanger tous les ingrédients et y mettre la viande a mariner au moins deux heures en remuant régulièrement.

Marinade au paprika

Ingrédients (pour 500 g de viande rouge) 

  • 5 cuillères à soupe de paprika
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 échalote émincée
  • Thym, laurier, persil
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de cognac

Préparation de la recette

Mélanger tous les ingrédients et y mettre la viande a mariner au moins deux heures en remuant régulièrement.