Formations courtes à la carteEn agroalimentaire

Détails de la formation

Nous vous proposons des formations courtes permettant à chacun de se former tout au long de sa vie.

Ces formations de courtes durées et adaptées à vos besoins sont destinées aux Particuliers, Entreprises, Collectivités et Organismes dans le secteur de l'Agroalimentaire.

Une équipe de formateurs est à votre disposition, choisis pour leurs expertises des métiers et leurs compétences pédagogiques.

N’hésitez pas à prendre contact avec nous afin que l’on puisse définir vos attentes.

 

Les formations proposées

  • Hygiène alimentaire et HACCP (2 jours)
  • Conduite de l'autoclave (2 jours)
  • Découpe et transformation de bovin, ovin, porcin, caprin et volaille (selon la demande)
  • Fabrication de produits élaborés : charcuteries, salaisons, plats cuisinés, traiteur (selon demande)
  • Conduire un atelier de transformation  (selon la demande)
  • Etiquetage et réglementation INCO (2 jours)
  • Affûtage et affilage des couteaux (1 à 2 jours)

 

Responsable(s)

CFPPA/UFA : Hervé PARPAILLON