CAPA OIA Boucherie / Charcuterie / Traiteur / Restauration collective – Apprentissage ou Continue Adulte

Le CAPa Opérateur en Industries Agroalimentaires (OIA) prépare aux métiers de la transformation et de la préparation des produits alimentaires dans les secteurs de la boucherie, de la charcuterie, du traiteur et de la restauration collective. La formation permet d’acquérir les compétences techniques liées à la préparation, au conditionnement et au contrôle des produits, dans le respect des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire. Accessible en apprentissage ou en formation continue pour adultes, elle favorise une insertion professionnelle rapide et répond aux besoins des entreprises du secteur agroalimentaire.