LICENCE PRO Commerce et conseil en Productions Animales – PA

Objectifs

Acquérir les compétences commerciales et techniques répondant aux exigences des coopératives et d’entreprises en lien avec la commercialisation des animaux d’élevage, des produits d’agrofourniture. Être opérationnel auprès des entreprises d’amont de la filière viande.

La formation en centre se déroule sur le site de la Bergerie nationale de Rambouillet (78) et le Campus des Sicaudières (Bressuire 79).

Spécialités

Conseils, valorisation et commercialisation des animaux d’élevage

Métiers préparés

• Technicien-conseil
• Conseiller en coopérative
• Technico-commercial en productions animales
• Technico-commercial en nutrition animale

Contenu de la formation

• Commercialisation des animaux et connaissance des marchés : Estimation en vif et en carcasse, découpe et qualité des viandes, manipulation des animaux, validation du CCTROV (transport d’animaux), connaissance des filières animales
• Conseil technique, réglementation et approche technico- économique : Conseil technique (alimentation, génétique, bâtiment), réglementation sanitaire, traçabilité, bien-être animal, approche économique (autonomie alimentaire, coûts de production)
• Certification de produits, qualité des viandes et environnement : Filières qualité et qualification d’élevage, diagnostic de durabilité et environnement
• Communication et développement commercial d’un secteur : Communication et gestion de groupe, techniques commerciales et argumentaires de vente
• Connaissances et activités transversales : Anglais, visites techniques, techniques de recherche de documents, méthodologie d’enquête, conduite de projet, projet tutoré

Mode de validation et dispositif d’évaluation

• des évaluations en contrôle continu notamment sur la conduite d’un projet sur une problématique de la filière animale et de l’entreprise (projet tutoré)
• la rédaction d’un rapport de stage
• une soutenance orale

Public concerné

• Être titulaire du BTSa (PA, ACSE)
• Sous réserve d’une expérience significative dans le domaine de l’élevage : aux titulaires d’un BTSa IAA, STA, QIABI, ou Technico commercial option produits alimentaires, d’un DUT GBA, Agronomie, Techniques de commercialisation, ou d’une licence d’un domaine connexe.

Conditions d’admission

• Le recrutement se fait en tenant compte de votre projet et suite à un entretien.
• L’entrée en formation est possible jusqu’au premier jour de formation.

Durée de la formation

• 595 heures de formation en présentiel (cours théorie, TP et visites)
• 17 semaines en centre de formation, réparties d’octobre à septembre en alternance avec les périodes en entreprise.

Liens

• Accéder à la Fiche formation : Licence professionnelle Productions animales
• Site internet : La Bergerie Nationale de Rambouillet (78)